Qui avait nombre plu a Dany, il l’a deniche trop belle sans les oignons,lardons.
S’il m’a demande de la refaire, c’est vraiment qu’elle lui avait seduit. Elle est toute simple, mon Fils a donne sa facon d’effectuer. et la voici-ci – la voila.
Elle reste souple, moelleuse avec un deliceux gout, elle fond dans la bouche. On adore, je l’ai servi en entree avec une salade du jardin. Merci a mon gamin ¦
1 pate a pizza (Herta)
6 oeufs
1 mozzarella
25 cl de creme fraiche semi epaisse (mis d’la creme epaisse)
100 gr de rape de tomme, mozzarella, emmental
sel, poivre
Etaler la pate dans un moule a tarte, etaler la mozzarella en petits morceaux sur le fond de la pate. Battre nos 6 oeufs, ajouter la creme fraiche, battre a nouveau, puis y ajouter le fromage rape (en garder pour mettre sur le dessus d’la preparation des oeufs) puis le sel et poivre, bien battre jusqu’a ce que se soit onctueux, verser doucement la preparation dans la mozzarella, y ajouter le est du fromage rape. Mettre au four a 200° pendant 20 mn.
A refaire, ca s’est plus que via.
Souris d’agneau confite
Un p’tit retour
J’avais trouve la recette chez “croquant-fondant-gourmand” reellement allechante, Un gigot faisait quelque peu trop Afin de Dany (car en ce moment cure oblige Afin de la sante). J’ai donc! opte pour 2 souris d’agneau.
Je l’ai fait cuire hier pendant 7h. Remis au four Hier vers 11h a 120°. Dany semble s’i?tre fait 1 MEGA regal, une souris confite a souhait.
Merci Michele . Je ne vous mets pas la recette, allez sur le blog de Michele , j’ai fait exactement tel elle(sauf le gigot, remplace par la souris, c’est pareil).
Voila! pour nos souris confites
J’ai fait des p’tites tartelettes creme patissiere/fraises lights
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1 pate croustipate allegee (30%) = 22 PP
Creme patissiere :
2 oeufs = 4 PP
30 gr de farine = 3 PP
60 gr de sucre en poudre = 7 PP (gui?re foutu de sucre Hermesetas pour Dany)
25 cl de lait 1/2 ecreme = 4 PP
Fraises = 0 PP
1 gousse vanille = 0 PP
TOTAL 39 PP divise via 5 tartelettes = 8 PP
Mettre nos jaunes d’oeufs dans un bol puis les 30 gr de sucre, fouetter jusqu’a blanchir, y ajouter la farine, fouetter de nouveau. Faire chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille. L’ajouter a la preparation et la reverser dans la casserole, faire epaissir en fouettant. Laisser refroidir.
Faconner la pate dans des p’tits moules a tartelette, mettre la creme patissiere, cuire au four 200° pendant 25mn. Laisser refroidir, puis mettre nos fraises.
Notre pate feuilletee allegee n’a gui?re la aussi texture qu’une pate normale, mais elle est tres bonne quand aussi.
Tarte au fromage blanc et citrons verts
Je n’ai pas la forme vraiment, mais il faudra beaucoup se bouger.
Les plaisirs de Celine ( l a recette la ) avait fera une telle tarte qui m’a donne l’envie, i§a fait quelques temps que j’avais tous les ingredients mais pas de force pour envisager d’la faire, aujourd’hui. je me suis devoile. JO bouge toi un brin (lol), ce que j’ai fait et je n’ai nullement regrette, Dany non plus Du Reste et mes coloc’ non plus, car je demeure dans mes habitudes d’effectuer gouter a mes coloc’, et c’est reciproque.
Ma tarte est legerement bronzee concernant le dessus(normal, il fait encore 1 beau soleil chez nous(MDR) ca ne change en pas grand chose, qu’elle reste excellente, sublime, elle fait vibrer nos papilles.
Ah! une petite chose, pour celles qui font Weight Watchers, j’ai calcule des propoints.
Ingredients Afin de 6 gens:
Total WW : 62PP = 10PP concernant 1 personne (bin oui. ca fera nombre, partagez-la en 2 ca vous fera 5PP, puis faut beaucoup se faire ravissement.
– Une pate sablee Herta (39PP)
– Le jus et zeste 2 beaux cirtons verts BIO (0PP)
– 400 gr de fromage blanc a 20% de MG (7PP)
– 3 oeufs (6PP)
– 40 gr de farine (4PP)
– 60 gr de sucre en poudre ( 7PP)
Prechauffez le four a 190°-200°
Dans 1 saladier, melangez des oeufs, le sucre, le fromage blanc, la farine, le zeste et jus des citrons en prenant lait de melanger entre chaque ajout.
Chemisez ce moule a tarte une feuille sulfurisee de ce rouleau de pate sablee, deposez votre pate sablee et versez-y la preparation.
Enfourner pendant 35 minutes. J’ai mis chaleur tournante, peut-etre Afin de cela qu’elle a legerement bronzee(lol).
Server froid ou legerement tiede comme moi.
N’hesitez gui?re a la faire, c’est 1 veritable delice en bouche. pas trop sucree! nullement trop citronnee! ELLE reste parfaite
A REFAIRE sans aucuns doutes
